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[TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)

Discussion dans 'Corbeille' créé par mesrine-03, 13 Janvier 2012.

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  1. mesrine-03

    mesrine-03 SMOKE! Premium

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    Je vais aujourd'hui vous présenter une petite recette de crêpe pour vous régalez, malgré que je suis plutôt "jeux vidéo" ^^




    Pâte à crêpes pour environ 15 crêpes...


    Ingrédients:


    • 250 g de farine
    • 50 cl de

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    • 25 g de

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    • 3

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    • 1 cuill. à café de sel fin
    • 2 cuill. à soupe de

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      en poudre
      (facultatif)
    [​IMG]

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    Mettez la farine dans un saladier et creusez au centre un petit trou pour former un puits. Versez la moitié du lait dans ce creux et mélangez avec une spatule en bois en ramenant peu à peu la farine des bords vers le milieu.





    [​IMG]

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    Faites

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    le beurre à feu doux dans une petite casserole. Cassez les œufs dans un autre saladier et battez-les en omelette avec une fourchette. Versez-les petit à petit sur la farine en remuant sans arrêt pour les incorporer au fur et à mesure, puis ajoutez le beurre fondu, le sel et éventuellement le sucre. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.


    [​IMG]

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    Versez progressivement le reste du lait sans cesser de remuer afin d’éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être lisse et fluide mais non liquide. Couvrez-la et laissez-la reposer à température ambiante pendant 2 h.


    [​IMG]

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    Faites cuire les crêpes à feu vif, l’une après l’autre, dans une crêpière ou une poêle très plate pendant environ 1 min de chaque côté en ne les retournant qu’une seule fois.
    Tuto vidéo pour rien loupé ;) :

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    Jhon-duff_56 aime ça.


  2. Swix

    Swix Membre Premium Premium

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    Merci ^^
     
  3. X3RB0W_

    X3RB0W_ Fou D'la Gachette <3 Premium

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    Moi je ne met pas de sel :p
     
  4. I MaGiiK

    I MaGiiK Challenge Lobby PS3 DISPO Ancien staff

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    Merci mdrr :)
     
  5. mesrine-03

    mesrine-03 SMOKE! Premium

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    De rien :) ^^
    mdr
     
  6. Jhon-duff_56

    Jhon-duff_56 Herbalist. Ancien staff

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    Des recettes de cuisine ??? MDRRRR , Merci :ok:
     
  7. mesrine-03

    mesrine-03 SMOKE! Premium

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    graaaaave mdrr j'ai mangé des crêpes et comme c'est bientôt la chandeleur j'en fais profiter tout le monde ;) ^^
     
  8. Killicam

    Killicam Outsider Ancien staff

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    Osef ca va dans la corbeille ...
     
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