[TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)

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mesrine-03

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    Réponse de mesrine-03 Corbeille 📒 : [TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)
  • #1
Je vais aujourd'hui vous présenter une petite recette de crêpe pour vous régalez, malgré que je suis plutôt "jeux vidéo" ^^




Pâte à crêpes pour environ 15 crêpes...

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 50 cl de
  • 25 g de
  • 3
  • 1 cuill. Ă  cafĂ© de sel fin
  • 2 cuill. Ă  soupe de en poudre (facultatif)
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Mettez la farine dans un saladier et creusez au centre un petit trou pour former un puits. Versez la moitié du lait dans ce creux et mélangez avec une spatule en bois en ramenant peu à peu la farine des bords vers le milieu.




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Faites le beurre à feu doux dans une petite casserole. Cassez les œufs dans un autre saladier et battez-les en omelette avec une fourchette. Versez-les petit à petit sur la farine en remuant sans arrêt pour les incorporer au fur et à mesure, puis ajoutez le beurre fondu, le sel et éventuellement le sucre. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.

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Versez progressivement le reste du lait sans cesser de remuer afin d’éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être lisse et fluide mais non liquide. Couvrez-la et laissez-la reposer à température ambiante pendant 2 h.

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Faites cuire les crêpes à feu vif, l’une après l’autre, dans une crêpière ou une poêle très plate pendant environ 1 min de chaque côté en ne les retournant qu’une seule fois.
Tuto vidéo pour rien loupé ;) :
 

Swix

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    Réponse de Swix Corbeille 📒 : [TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)
  • #2
Merci ^^
 

X3RB0W_

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  • #3
Moi je ne met pas de sel :p
 

I MaGiiK

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    Réponse de I MaGiiK Corbeille 📒 : [TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)
  • #4
Merci mdrr :)
 

Jhon-duff_56

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    Réponse de Jhon-duff_56 Corbeille 📒 : [TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)
  • #6
Des recettes de cuisine ??? MDRRRR , Merci :ok:
 

mesrine-03

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  • #7

Killicam

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    Réponse de Killicam Corbeille 📒 : [TUTO] Chandeleur, 2 février 2012... Ou avant ;)
  • #8
Osef ca va dans la corbeille ...
 
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