[Recette] SPACE CAKE CHOCOLAT

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26 Novembre 2011
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#1
CHOCOSPACE CAKE

Le chocospace cake est une variante de ce que l'on appelle communément le spacecake. En effet on remarque avec délice que le chocolat se marie bien avec la beue.

Ingrédients pour 10 personnes:

100g de farine, 50g de beurre de marrakech et 50g de beurre mélangés.

4 oeufs dont on sépare les blancs et les jaunes.

300g de chocolat pùtissier à fondre, 1 cuillerée à café de levure chimique

Il faut compter 5g de beurre de marrakech par personne

MĂ©langer la farine avec la levure dans un saladier pendant que vous faite fondre le chocolat au bain marie. Ensuite monter les blancs d'oeufs neige (avec une pincĂ©e de sel pour aider). Dans un autre saladier plus petit mĂ©langer : les jaunes d'oeuf, le chocolat fondu et le beurre de marrakech. Puis verser lentement le contenu du petit saladier dans celui contenant la farine en prenant soin de remuer de façon Ă  conserver l’homogĂ©nĂ©itĂ© du mĂ©lange. Enfin rajouter doucement les blancs d' oeufs montĂ©s en neige avec une spatule en bois. Beurrer un moule et ajouter un peu de farine en prenant soin de tapoter le moule pour en retirer l' excĂ©dent. PrĂ©chauffer le four thermostat 7 pendant 15min avant d' y mettre le moule rempli de pĂąte. AprĂšs 30min de cuisson vĂ©rifier que le gĂąteau est cuit en enfonçant un couteau au coeur de la pĂąte et s' il en ressort lisse c'est prĂȘt.
Source : thisisnota
Jhon-duff_56 , bonne appétit .
 
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